中学校

本教材は, 地域の食材を生かした日常食の調理を通して, 地域の食文化に関心をもち, その意義を理解することをねらいとしている。県西部の食材（野菜）を使って中学生が考案した料理が多数掲載されている。

ふだんの学校生活や家庭生活の中で起こりうる事例をもとに，その事例が著作権に関する法律に違反しているのかいないのかを考えるために制作した○×クイズ形式の問題。