旬のカレンダー
魚介類1
魚介類2
○おいしい時期,△まあまあおいしい時期(ただし地域により多少差がある)
この旬のカレンダーは食料・農業と健康を守る 徳島県懇談会が1997年に
発行した『食べぇへんで とくしまの味』に記載されているものである。